부산에서 돼지국밥 한 그릇 떠올릴 때
영도 남항시장 안쪽에서 자주 이름이 오르내리는 집이에요.

화려한 맛집이라기보다
시장 한복판에서 오래 자리를 지켜 온 노포에 가까워요.
입구 솥에서 육수가 종일 끓고
얇게 썬 고기가 옆에 쌓여 있는 풍경이
이 집의 첫인상을 거의 다 설명해 줘요.

어떤 자리에 어울리나

아침 8시부터 문을 여는 집이라
부산 여행 첫 끼나 해장 자리로 잘 맞아요.

혼밥하는 사람도 많고
가족 단위, 관광객, 동네 어르신이 골고루 섞여 있어요.
수육백반은 1인 주문도 받아 줘서
혼자 와서 한 상 제대로 받는 그림도 자연스러워요.

다만 단체로 가면 모두 한 테이블에 앉기는 어려운 편이에요.
좌석이 4인석 위주로 열 몇 개라
인원이 많으면 나눠 앉게 될 수 있어요.

가게 정보

주소는 부산광역시 영도구 절영로49번길 25,
남항시장 안쪽이지만 초입에 가까워서 간판만 보고도 찾기 쉬워요.

영업시간은 화-토 08:00-20:00,
일요일은 08:00-19:00이고
매주 월요일은 쉬어요.
영업시간은 바뀔 수 있으니 [[FIXME: 방문 전 최신 영업시간-휴무 재확인]]
전화는 051-418-0526이에요.

📍 카카오맵에서 재기돼지국밥 위치 보기 →

남항시장 안쪽 재기돼지국밥 초록 간판

가는 길과 웨이팅

전용 주차장은 없어요.
차로 간다면 도보 3-5분 거리의 남항시장 공영주차장을 쓰는 게 편해요.
가게를 바로 내비로 찍으면 시장 골목 안이라 헤매기 쉬워요.
주변이 번화한 편이라 대중교통도 나쁘지 않은 선택이에요.

웨이팅은 시간대를 많이 타요.
오전 일찍은 거의 기다리지 않고 앉을 수 있는데
11시 반쯤부터 점심-주말로 갈수록 줄이 생겨요.
대신 회전이 빨라서 줄이 있어도 금방 빠지는 편이에요.
줄 서기 싫다면 오전 11시 이전을 노리는 게 가장 확실해요.

남항시장 골목과 영도 시장 풍경

이 집을 이야기할 때 빠지지 않는 게 방송이에요.
SBS 백종원의 3대천왕에 나왔던 집이고
가게 한편에 그때 방송 캡처 액자가 걸려 있어요.
한동안은 그 여파로 웨이팅이 살벌했는데
지금은 열기가 가라앉아 동네 손님도 편하게 찾는 분위기로 돌아왔어요.

가게 안에 걸린 백종원 3대천왕 방송 사진 액자

토렴식이라는 것

여기 국밥은 토렴식이에요.
뚝배기에 밥과 고기를 담고
끓는 국물을 부었다 따랐다를 여러 번 반복해서
밥알까지 뜨끈하게 데워 내주는 방식이에요.

그래서 국물이 펄펄 끓어 나오는 스타일이 아니라
처음부터 먹기 좋은 온도로 나와요.
밥에 국물이 배어 있어서 따로 말 필요 없이 바로 떠먹게 돼요.

큰 솥에서 토렴하는 재기돼지국밥 국자

국물은 뽀얗고 진한 쪽보다
맑고 깔끔한 쪽이에요.
돼지 잡내가 적어서 국밥이 처음인 사람도 부담이 덜해요.

처음 몇 술은 다대기를 풀지 말고 맑게 먹다가
조금 물릴 때쯤 다대기를 풀면 얼큰하게 맛이 바뀌어요.
간은 새우젓으로 맞추는 게 이 집에서 먹는 방법이에요.

맑고 깔끔한 재기돼지국밥 국물 클로즈업

메뉴별로

국밥류는 돼지국밥, 순대국밥, 섞어국밥, 내장국밥이 모두 10,000원이에요.
밥을 따로 받고 싶으면 따로국밥 11,000원으로 주문하면 되고
직원분 말로는 따로국밥이 양이 조금 더 나간다고 해요.
수육백반은 13,000원,
수육-순대-내장-머리고기는 소-대로 따로 시킬 수 있어요.