강릉에서 장칼국수 한 그릇 하려고 검색하면 거의 빠지지 않고 나오는 집입니다.
그런데 이 집은 캐치테이블도 테이블링도 없어요.
가게 앞 종이에 이름을 적고 부를 때까지 서 있어야 하는 방식이라, 아무 때나 가면 꽤 오래 기다리게 됩니다.
그 대기를 줄이는 방법이 분명히 있는 집이라 시간대와 주차부터 차근차근 정리해봤습니다.
가게 정보 한눈에
주소는 강원특별자치도 강릉시 강릉대로 445-1이고, 강릉시립도서관 바로 건너편입니다.
전화는 033-651-8687입니다.
영업시간은 10시 30분부터 17시까지고, 매주 월요일은 쉽니다.
마감이 17시지만 5시까지 도착하면 식사는 됩니다.
전용 주차장은 없고, 결제는 카드와 계좌이체 외에 제로페이와 강릉페이도 됩니다.
대기 방식은 종이 명단 하나
도착하면 가게 입구 쪽에 놓인 대기자 명단에 이름과 인원 수를 적습니다.
앱으로 미리 줄을 서거나 원격으로 순번을 받는 방법은 없어요.
이름이 불릴 때까지 가게 앞을 지켜야 하는 구조입니다.
날이 덥거나 추운 날엔 이 부분이 제일 힘든 지점이에요.
기다리는 중간에 사장님이 나와서 메뉴 주문을 미리 받습니다.
이때 자리에 없으면 순번이 뒤로 밀리거나 취소될 수 있으니 잠깐 차에 들어가 있더라도 가게 앞을 계속 보고 계셔야 합니다.
한 번 받은 주문은 나중에 바꿀 수 없다는 점도 함께 알아두시면 편리해요.
대신 미리 주문을 받아두는 덕에 한산한 시간대에는 앉자마자 음식이 나옵니다.
이 방식이 없었다면 훨씬 답답했을 구조예요.
웨이팅 적은 시간대
대기 시간은 요일보다 시간대에 훨씬 크게 좌우됩니다.
평일 오픈 직후인 10시 30분부터 11시 30분 사이가 가장 여유롭고, 이 시간대엔 대기 없이 바로 앉는 경우가 많아요.
11시 반을 넘기면서부터 줄이 붙기 시작하고, 12시부터 13시 사이가 가장 붐빕니다.
이 시간에 도착하면 평일에도 20-40분은 기본으로 걸립니다.
주말과 여름 성수기는 한 단계 더 올라갑니다.
주말 점심에는 1시간 안팎까지 늘어나는 날이 있고, 10시 15분쯤 도착해도 대기 번호가 18번대까지 나오는 날이 있어요.
오픈런을 하겠다면 10시 전후로 잡는 편이 확실합니다.
반대로 13시 반 이후는 눈에 띄게 빠집니다.
16시 전후에는 대기 없이 바로 들어가는 날이 대부분이에요.
점심을 늦게 먹어도 괜찮은 일정이라면 이 시간대가 가장 편합니다.
회전이 아주 빠른 집은 아니라는 점은 감안하셔야 합니다.
면 요리라 자리는 계속 빠지지만, 붐빌 때는 한 번에 여러 그릇씩 끓여 내느라 앉고 나서도 15-20분을 더 기다리게 됩니다.
자리를 치우는 데 시간이 걸려서 안이 비어 보이는데도 밖에서 기다리는 상황이 생기기도 합니다.
주차는 세 가지 방법
전용 주차장이 없어서 주차가 이 집의 두 번째 난관입니다.
방법은 크게 세 가지예요.
가장 간단한 건 가게 앞 도로변입니다.
다만 11시 30분부터 13시 30분까지만 2시간 주차가 허용되고, 그 외 시간에는 20분까지만 가능합니다.
점심시간대에 딱 맞춰 가는 경우가 아니면 다른 방법을 찾는 편이 낫습니다.
두 번째는 건너편 주유소 옆 포남 유료주차장입니다.
주소는 강릉대로 436이고, 가게까지 도보 4분 거리예요.
요금은 최초 1시간 2,000원, 이후 30분당 1,000원입니다.
골목을 몇 바퀴 돌면서 자리를 찾는 것보다 여기 대고 걸어오는 쪽이 훨씬 편리합니다.
세 번째는 맞은편 강릉시립도서관 주차장인데, 이건 조건이 붙습니다.
관리하시는 분이 도서관 이용 여부를 확인하는 경우가 있어서 식사만 하고 나올 계획이면 애매해집니다.
그 외에는 뒷골목에 세우는 분들도 많은데, 골목이 좁아서 주말 점심에는 빈자리를 찾기 쉽지 않아요.
메뉴는 셋, 여름엔 하나 더
메뉴가 단출합니다.
장칼국수 9,000원, 장칼국수옹심이 10,000원, 어린이를 위한 셀프 영양 주먹밥 3,000원입니다.
공깃밥은 1,000원에 따로 주문할 수 있어요.
여름에는 국산 서리태 냉콩국수가 추가되는데, 이건 2인 이상 주문이라 혼자 오면 시킬 수 없습니다.
가격은 한동안 8,000원이었다가 9,000원으로 올랐습니다.
관광지 한복판의 유명 식당 치고는 아직 부담이 크지 않은 가격대예요.
주문할 때 맵기를 더 맵게 해달라고 요청할 수 있습니다.
반대로 덜 맵게는 안 된다고 하니, 매운 음식이 약한 편이라면 기본 맛으로 시키고 주먹밥이나 공깃밥을 함께 두는 쪽이 안전합니다.
영수증 리뷰를 작성하면 음료 한 개와 공깃밥을 주는 이벤트도 있습니다.
양이 아쉬운 분들에겐 이게 은근히 쓸모가 있어요.
장칼국수와 옹심이, 뭘 시킬까
장칼국수는 고추장을 푼 붉은 국물에 애호박과 풀어진 계란, 김가루, 참깨가 듬뿍 올라갑니다.
국물은 걸쭉한 쪽인데 텁텁하진 않고, 장 특유의 구수함과 칼칼함이 같이 올라와요.
참깨가 많이 들어가서 오뚜기 참깨라면 국물과 인상이 꽤 비슷합니다.
실제로 첫 숟갈은 고소한 쪽이 먼저 오고, 몇 입 먹다 보면 이마에 땀이 맺힐 정도로 칼칼함이 뒤따라옵니다.
면은 넓적하고 굵은 편입니다.
국물이 면에 잘 배어 있어서 면만 집어 먹어도 맛이 충분히 나요.
다만 면이 굵다 보니 밀가루 맛이 느껴진다는 분들도 있어서, 얇고 부드러운 칼국수 면을 좋아한다면 취향이 나눠질 수 있는 지점입니다.
중간중간 씹히는 감자도 포슬포슬해서 이걸 별미로 꼽는 분들이 많습니다.
장칼국수옹심이는 이 집이 강릉에서 처음 선보인 메뉴입니다.
칼국수 면과 감자옹심이가 반반 정도로 들어가서 두 가지 식감을 한 번에 볼 수 있어요.
국물 자체는 장칼국수와 같은 베이스인데, 옹심이가 들어간 쪽이 조금 더 걸쭉하게 느껴집니다.
옹심이는 쫀득한 편이지만 퍼석하다고 느끼는 분도 있어서 여기도 호불호가 나눠집니다.
1,000원 차이니까 둘이 왔다면 하나씩 시켜 나눠 먹는 조합을 가장 많이 고릅니다.
김치와 깍두기
테이블 옆 큰 통에 배추김치와 깍두기가 담겨 있고, 먹을 만큼 앞접시에 덜어 먹는 방식입니다.
남기지 말고 조금씩 자주 덜어 먹으라는 안내가 붙어 있어요.
칼국수집은 김치가 맛있어야 한다는데, 이 집이 딱 그렇습니다.
깍두기가 특히 평이 좋습니다.
새콤달콤한 데다 매콤한 국물과 붙였을 때 균형이 잘 맞아요.
배추김치는 달짝지근한 쪽인데, 국물 간이 센 편이라 김치 맛이 묻힌다고 느끼는 분들도 있습니다.
김치를 미리 많이 꺼내두면 남기기 쉬우니 조금씩 덜어 드시는 걸 권합니다.
좌식 위주의 오래된 공간
건물 외관부터 연식이 느껴지는 노포입니다.
안으로 들어가면 4인 테이블이 아홉 개 정도인데, 입구 쪽 하나를 빼면 전부 좌식이라 신발을 벗고 올라가야 합니다.
한쪽에 방석과 앞치마가 놓여 있어요.
이 구조가 이 집에서 가장 자주 나오는 아쉬움입니다.
다리가 불편하거나 오래 앉아 있기 힘든 경우, 아기와 함께 온 경우엔 입식 테이블 한 자리를 노려야 하는데 그 자리가 늘 비어 있진 않습니다.
아기의자도 입식 테이블에서만 쓸 수 있어서, 어린아이와 함께라면 부스터 의자를 챙겨 오는 분들이 있어요.
반대로 아직 앉지 못하는 아기라면 좌식이 오히려 편할 수 있습니다.
여름철 실내는 더운 편입니다.
뜨거운 국물 요리를 파는 집이다 보니 에어컨과 선풍기가 돌아가도 체감이 확 시원하진 않아요.
그래서 한여름 오후보다는 아침 시간대가 여러모로 낫습니다.
벽에는 정준하 씨와 모델 정혁 씨의 사인이 걸려 있습니다.
유튜브 촬영으로 다녀간 흔적인데, 방송을 보고 찾아오는 손님도 꾸준한 편이에요.
호불호가 나눠지는 지점
이 집은 평이 한쪽으로 몰리지 않습니다.
네이버 평점은 4.45인데 카카오맵은 3.8로 차이가 꽤 벌어져 있어요.
그 차이가 어디서 나오는지는 대체로 세 가지로 정리됩니다.
첫째는 간입니다.
국물이 짜다고 느끼는 분들이 꾸준히 있어요.
물을 몇 컵 더 부어야 간이 맞는다고 느끼는 분도 있어서, 슴슴한 국물을 좋아한다면 감안하셔야 합니다.
둘째는 국물의 성격입니다.
감칠맛이 강해서 라면 국물 같다고 느끼는 쪽과, 바로 그 점이 계속 손이 가게 만든다는 쪽으로 나눠집니다.
장 맛이 진하게 밀고 들어오는 묵직한 장칼국수를 기대하고 가면 예상과 다를 수 있어요.
셋째는 대기와 응대입니다.
밖에서 무한정 기다려야 하는 구조 자체가 피로하고, 응대가 무뚝뚝하다고 느끼는 경우도 있습니다.
맛보다 기다린 시간이 더 크게 남으면 실망으로 이어지기 쉬운 구조예요.
양도 짚어둘 부분입니다.
그릇이 크지 않아서 성인 남성 기준으로는 아쉬울 수 있고, 곱빼기 메뉴가 없습니다.
든든하게 먹고 싶다면 공깃밥이나 주먹밥을 함께 시키는 쪽을 추천드려요.
어떤 자리에 어울리는 집인가
강릉 여행 첫 끼로 잡기 좋은 집입니다.
17시에 문을 닫으니 저녁 일정에는 넣을 수 없고, 오전이나 이른 오후 동선에 넣어야 합니다.
강릉역에서 차로 20분 거리고 시립도서관 건너편이라 대중교통으로도 접근이 어렵지 않아요.
전날 술을 마셨다면 해장으로 찾는 사람이 많은 것도 이 집의 특징입니다.
혼자 와서 한 그릇 먹는 손님도 적지 않아 혼밥이 어색하지 않습니다.
다만 여름 냉콩국수만은 2인 이상 주문이라 혼자서는 시킬 수 없어요.
찾아가는 길
강릉시립도서관 바로 건너편, 강릉대로변에 있습니다.
내비게이션에는 금천칼국수를 그대로 찍으면 되고, 주차를 미리 정하고 갈 거라면 포남 유료주차장을 목적지로 잡는 편이 헛도는 시간을 줄여줍니다.
대중교통이라면 강릉시립도서관 부근 정류장에서 내리면 됩니다.
정리하면
기다린 시간에 따라 평가가 크게 달라지는 집입니다.
20-30분 안에 들어갔다면 9,000원 한 그릇으로 충분히 잘 먹었다는 기분이 들고, 김치와 깍두기까지 치면 값은 하고도 남습니다.
반대로 한여름 뙤약볕에 1시간을 서 있다가 들어가면 같은 그릇을 놓고도 아쉬운 소리가 나오게 돼요.
그래서 이 집은 시간대를 정해두고 가시는 편이 낫습니다.
평일 오픈 직후나 13시 반 이후를 잡고, 주차는 포남 유료주차장으로 미리 정해두고, 매운 게 약하면 기본 맛에 주먹밥을 더하는 것.
이 세 가지만 맞춰두면 강릉에서 장칼국수 한 그릇 제대로 먹고 나올 수 있는 집이에요.
