속초에서 물회 한 그릇 하면 가장 먼저 이름이 나오는 집.
청초수물회 속초본점이에요.
사골육수로 특허를 받은 물회 전문점인데, 방송에 소개된 것만 열 번이 넘어요.
과연 이름값을 하는지, 뭘 시켜야 하는지 차근차근 정리해 볼게요.
가게 정보
- 상호: 청초수물회 속초본점
- 주소: 강원특별자치도 속초시 엑스포로 12-36
- 영업시간: 매일 10:00 - 20:50
- 라스트오더: 20:00 (포장 주문 마감 20:20)
- 대기번호표: 오전 9시 30분부터 발급
- 주차: 전용 주차장, 만차 시 인근 모델하우스 주차장 2시간 이용 가능
- 단체 예약: 30명부터 600명까지 (문의 033-635-5050)
어떤 집인가
이력부터 화려해요.
2012년 생생정보통을 시작으로 VJ특공대, 생방송오늘저녁, 맛있는녀석들까지 TV에 꾸준히 나온 집이에요.
국내 최초 물회 전문점으로 알려져 있고, 지금은 전국에 지점을 둔 브랜드가 됐어요.
출발은 작은 식당이었어요.
매장 한쪽에 옛 시절 사진이 걸려 있는데, 지금의 대형 건물과 비교해 보는 재미가 있더라고요.
포인트는 하나, 특허까지 받은 사골육수.
식초 맛 위주로 승부하는 여느 물회와는 애초에 스타일이 달라요.
위치와 웨이팅 패턴
자리는 청초호 바로 옆이에요.
속초중앙시장, 속초해수욕장, 속초버스터미널 어디서든 가까워서 여행 동선에 끼워 넣기 좋아요.
식사 후엔 청초호 산책로가 자연스럽게 이어져요.
웨이팅은 각오해야 해요.
여름 성수기 주말엔 오픈 시간에 맞춰 가도 대기 30팀을 넘기기 일쑤고, 평일 오후 2시쯤에도 20분 안팎 줄이 서요.
근데 겁먹을 정도는 아니에요.
매장이 워낙 크다 보니 회전이 빨라서, 대기 30팀도 30분 안에 빠지는 날이 많거든요.
번호표는 오전 9시 30분부터 발권기에서 뽑을 수 있어요.
실내 대기 공간이 따로 있고, 차례가 되면 방송으로 번호를 불러줘요.
겨울 비수기엔 오전 11시에도 줄 없이 앉는 수준으로 한산해져요.
저녁 시간대도 비교적 여유로운데, 재료가 떨어지면 일찍 마감하는 날이 있으니 너무 늦지 않게 가는 편이 안전해요.
메뉴와 가격
대표 메뉴는 청초수 물회, 1인분 19,000원이에요.
여러 횟감에 멍게, 문어, 날치알이 들어가요.
활전복과 해삼까지 올라가는 해전물회는 1인분 27,000원, 2인분 48,000원.
오징어 물회는 당일 수급에 따라 시가로 파는 한정 메뉴예요.
물회를 안 먹는 일행이 있어도 고를 게 많아요.
보양 전복죽 16,000원, 성게알 비빔밥 22,000원, 활전복회덮밥 22,000원, 붉은 대게살 비빔밥 19,000원.
따뜻한 국물로는 섭국 15,000원, 섭·전복국 20,000원, 성게알 미역국 20,000원이 있어요.
사이드는 속초오징어순대 15,000원, 명태 회 무침 10,000원, 오징어 밥식해 15,000원.
인원이 많으면 활 전복 회무침 70,000원(2-3인분), 해산물 모둠막회 110,000원(3인분)까지 판이 커져요.
2인 기준으로 잡아 보면 이래요.
기본 물회 둘에 오징어순대 하나면 53,000원.
해전물회 2인분에 사리를 더하면 5만 원 안팎이에요.
맛은 어떤가
물회는 살얼음이 동동 뜬 채로 나와요.
첫입은 새콤달콤, 뒤로 갈수록 사골의 구수한 감칠맛이 올라와요.
매운맛은 은은하게 칼칼한 정도라 크게 부담스럽지 않아요.
날치알이 톡톡 터지고 전복과 문어는 탄력이 살아 있어서, 한 그릇 안에서 식감이 계속 바뀌는 재미가 있어요.
기본으로 밥과 소면이 같이 나오긴 하는데 양이 적어요.
면을 좋아한다면 국수사리를 처음부터 추가하는 쪽을 권해요.
섭국은 홍합살에 부추, 버섯, 달걀을 넣고 숙성 장으로 칼칼하게 끓인 국물이에요.
찬 음식이 부담스러운 어르신 몫으로 좋고, 전복죽과 대게살 비빔밥은 아이들이 잘 먹어요.
반찬 상차림에도 지역색이 묻어나요.
강냉이 팥죽과 가자미식해, 백김치가 깔리고 후식으로 인절미가 나와요.
이 인절미가 보들보들해서 은근 팬이 많아요.
분위기와 서비스
매장은 최대 600명까지 받는 규모예요.
테이블 간격이 여유롭고 유아의자도 있어서 아이 동반 가족이 유난히 많아요.
음식은 서빙로봇이 나르고, 추가 주문은 테이블에서 터치로 해결돼요.
창가 쪽은 통창 너머로 청초호가 쫙 펼쳐져요.
다만 창가 자리는 늘 경쟁이라, 지정해서 앉기는 어렵고 운이 따라야 해요.
건물 1층에는 카페가 있어서 식사 후 이용하면 10% 할인이 돼요.
반려견은 1층에 마련된 울타리 공간에 맡겨 둘 수 있어요.
아쉬운 점
가장 많이 나오는 지적은 양이에요.
가격을 생각하면 아주 푸짐하다고 말하기는 어려워서, 양을 기준으로 고르면 실망할 수 있어요.
양념이 또렷한 편이라 슴슴한 물회가 취향인 사람에겐 호불호도 있고요.
성수기의 줄 서기와 관광지 가격대도 감수할 부분이에요.
총평
속초 물회의 기준 같은 집이에요.
특허 사골육수의 개성과 해산물 신선도, 청초호 뷰까지 여행 한 끼로는 빠지는 게 없어요.
속초에 올 때마다 다시 들르게 되는 집이라는 말이 괜히 나오는 게 아니더라고요.
매장까지 가기 어렵다면 전국 택배도 돼요.
포장 전용 동해 진미세트가 68,000원이고, 산간과 도서 지역은 배송이 제한될 수 있어요.
위치, 찾아가는 길
청초호 옆 엑스포로 대로변이라 찾기 쉬워요.
전용 주차장이 넓은 편이고, 만차일 땐 인근 모델하우스 주차장을 2시간까지 쓸 수 있어요.
뚜벅이 여행이라면 속초버스터미널에서 가까운 편이라 부담이 없어요.