울산에 다녀올 때마다 꼭 한 번씩 들르게 되는 곳이 있어요.
바로 신정동에 있는 함양집 본점이에요.
1924년 우체국 앞 함양관으로 시작해 4대째 이어 내려온 노포로, 울산에서 한우물회 하면 가장 먼저 떠오르는 이름이에요.
오늘은 오랜만에 다시 방문해서 한우물회와 육회비빔밥, 그리고 사이드로 치즈불고기까지 야무지게 먹고 왔어요.
혹시 처음 방문하시는 분들이 메뉴랑 가격, 주차나 영업시간이 궁금하실 것 같아서 정리해 봤어요.
함양집 본점 위치와 영업 정보
먼저 방문 전 꼭 확인하셔야 하는 기본 정보부터 정리해 드릴게요.
- 주소: 울산광역시 남구 중앙로208번길 12 (신정동 579-4)
- 전화: 052-275-6947
- 영업시간: 11:00 ~ 21:00
- 브레이크타임: 16:00 ~ 17:00
- 휴무일: 매주 일요일
- 주차: 매장 옆 전용 주차장 (주차 요원 상주)
울산시청 맞은편 골목 안쪽에 자리 잡고 있어서 찾기 어렵지 않아요.
일요일 휴무라 주말에 방문 계획 잡으시는 분들은 토요일에 가셔야 헛걸음하지 않으세요.
간판에 새겨진 SINCE 1924라는 글씨를 보면 한 세기 가까이 자리를 지켜온 식당이라는 게 실감 나요.
주차 정말 편해요
울산 신정동은 골목이 좁고 주차 자리가 귀해서 식당 갈 때마다 항상 신경 쓰이는데, 함양집은 매장 바로 옆에 전용 주차장이 따로 마련돼 있어요.
입구에 “함양집 전용주차장” 안내판이 크게 붙어 있어서 헷갈릴 일도 없고요.
주차 요원이 상시 계셔서 점심 피크 타임에 이중주차를 하더라도 키만 맡기면 알아서 정리해 주세요.
저는 평일 오전에 방문했더니 자리가 여유 있었지만, 주말 점심에 가실 거면 11시 30분쯤 일찍 도착하시는 걸 추천드려요.
블루리본 선정 맛집
들어가는 입구에 블루리본 서베이 2025 인증 스티커가 붙어 있어요.
울산 토박이들 사이에서도 입소문이 자자한 곳인데 전국 단위 인증까지 받은 걸 보니 괜히 100년 노포 소리 듣는 게 아니구나 싶어요.
매장 내부, 혼밥부터 가족 모임까지
내부는 1층과 2층으로 나뉘어 있어요.
1층은 2인석과 4인석 테이블로 깔끔하게 정돈돼 있고, 좌석 간격도 여유 있어서 혼밥 하기에도 부담이 없어요.
원목 테이블에 가죽 벤치 의자가 깔려서 분위기는 노포라기보다 모던한 한식당 느낌이에요.
벽 한쪽으로 칸막이가 있는 부스석도 있어서 가족 단위로 와도 편하게 식사할 수 있어요.
2층은 단체 손님이나 가족 모임 위주로 안내해 주신다고 해요.
저는 평일이라 1층에서 편하게 자리 잡았어요.
메뉴와 가격
식사 메뉴는 시그니처인 한우물회와 육회비빔밥이 중심이고, 곰탕과 소고기국밥도 있어요.
사이드 메뉴로는 묵채, 석쇠불고기, 육회, 떡불고기, 치즈불고기, 파전 같은 안주류가 준비돼 있어요.
대표 가격대를 정리하면 이렇게 돼요.
- 한우물회 보통 14,000원 / 곱빼기는 추가
- 육회비빔밥 보통 12,000원
- 치즈불고기 20,000원
- 떡불고기 17,000원
- 묵채 6,000원~7,000원
- 석쇠불고기 30,000원
- 파전 18,000원
물가가 워낙 많이 오른 요즘에 한우 들어간 메뉴를 1만 원대 초중반에 먹을 수 있어서 합리적이라는 생각이 들었어요.
육회비빔밥은 주문할 때 육회 그대로 드실지 익혀서 드실지 선택할 수 있어서 날 음식 부담스러우신 분들도 걱정 없이 즐길 수 있어요.
기본 반찬
기본 반찬은 김치 종류로 3~4가지 정도 깔려요.
일반 배추김치, 깍두기, 젓갈 깍두기, 무생채 같은 구성으로 그때그때 조금씩 달라지는 것 같아요.
모두 직접 담그신 김치라 인공적인 맛이 없고 깔끔해요.
한우물회 자체가 매콤해서 김치에 손이 자주 가지는 않는데, 중간중간 입가심으로 깍두기 한 알 곁들이면 딱이에요.
시그니처 한우물회
드디어 기다리던 메인이 나왔어요.
저는 한우물회 보통, 일행은 육회비빔밥 보통으로 주문했고, 사이드로 치즈불고기를 추가했어요.
살얼음이 동동 떠 있는 새콤한 육수 위로 신선한 한우 육회가 봉긋하게 쌓여 나오는데, 비주얼만 봐도 식욕이 확 도네요.
함께 곁들이는 채 썬 무와 오이가 어찌나 아삭한지, 시원한 식감을 더해 줘요.
육회는 질기지 않고 쫀득한 식감이 살아 있어요.
지방이 거의 없어서 느끼하지 않고, 깨가루의 고소함과 만나면서 입안에서 부드럽게 풀어져요.
국물은 단순히 초장을 푼 맛이 아니라 과일의 자연스러운 단맛이 살아 있어서, 새콤하면서도 깔끔하게 떨어지는 게 매력이에요.
다만 한 모금 마셨을 때 생각보다 매콤해서 살짝 놀랐어요.
한국 사람 기준으로는 알싸한 정도지만, 맛 본 후엔 자꾸 들이켜게 되는 중독성이 있어요.
소면과 밥, 어떻게 먹어야 맛있을까
함양집 한우물회에는 소면 한 덩이와 공깃밥이 기본으로 같이 나와요.
제가 자주 시키는 방식인데요, 먹는 순서를 살짝 신경 쓰시면 끝까지 시원한 맛을 즐길 수 있어요.
먼저 육수와 육회만 떠서 한 입 맛보고요.
그다음 소면을 풀어서 비벼 먹으면 면발에 새콤한 국물이 잘 배어들어요.
소면을 다 먹고 나면 직원분이 슬쩍 오셔서 “소면 더 드릴까요?” 하고 물어봐 주세요.
이 한마디가 어찌나 정겨운지, 마음까지 든든해지는 기분이에요.
당연히 더 달라고 했고, 한 덩이 추가로 받아서 야무지게 비웠어요.
밥은 가장 마지막에 말아 드세요.
공깃밥이 김이 모락모락 나는 따뜻한 밥이라 처음에 바로 말면 시원한 육수가 미지근해져요.
조금 식힌 다음에 말면 밥알에 육수가 스며들면서 묘하게 탱글해지는데, 여기에 육회 한 점 얹어 먹으면 그게 진짜 화룡점정이에요.
밥까지 슥슥 비벼서 그릇이 보일 때까지 싹싹 긁어 먹었어요.
양이 많은 편은 아니라서 잘 드시는 분들은 처음부터 곱빼기로 주문하시길 권해 드려요.
사이드 메뉴 치즈불고기
본점까지 왔으니까 시그니처 외에 하나 더 먹어 보고 싶어서 치즈불고기를 골랐어요.
이름은 불고기지만 식감은 떡갈비에 더 가까워요.
부드러운 떡갈비 위로 모짜렐라 치즈가 한가득 덮여 노릇하게 구워져 나오는데, 한 입 먹어 보면 입안에서 사르르 녹아요.
매콤한 한우물회랑 함께 먹으면 입안의 매운맛을 부드럽게 잡아 줘서 궁합이 정말 좋아요.
다만 사이즈가 작은 편이라 둘이서 나눠 먹으면 살짝 아쉬울 수도 있어요.
디저트는 입가심 사탕
식사를 마치고 나가는 길에 출입구 쪽에 사탕 디스펜서가 놓여 있어요.
매콤한 맛이 입에 남아 있을 때 사탕 한 알 입에 물고 나오면 마무리까지 깔끔해요.
솔직 총평
오랜만에 다시 가 봐도 변하지 않은 맛에 안심하게 되는 식당이에요.
한우물회는 시원하면서 매콤하고, 동시에 과일의 단맛이 자연스럽게 살아 있어서 더운 여름에도 추운 겨울에도 자꾸 생각나는 맛이에요.
육회비빔밥도 자극적이지 않아 누구나 부담 없이 드실 수 있고요.
울산 시청 근처에서 점심 약속이 잡혔거나, 부산에서 잠깐 들렀다가 식사할 곳을 찾으신다면 함양집 본점 추천드려요.
함양집 종가본점도 있어요
참고로 함양집은 신정동 본점 외에 종가본점이 따로 있어요.
조용히 단체 모임이나 가족 행사를 잡으실 거라면 종가본점이 더 편하실 수 있어요.
- 함양집 종가본점
- 주소: 울산광역시 중구 종가8길 51
- 전화: 052-274-0100
- 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)
- 2층에 대형 단체룸이 있어서 백일·돌잔치·상견례·가족 모임 같은 자리에 적합해요
- 발레파킹 가능
종가본점은 우정혁신도시 명품 음식 거리 안에 있고, 메뉴 구성은 본점과 비슷하지만 전통비빔밥, 고래비빔밥, 신선로 수육처럼 본점에 없는 특선 메뉴도 만나 보실 수 있어요.
울산 여행이나 출장 일정이 있으실 때 분위기에 맞춰 골라 가 보시면 좋겠어요.
위치와 찾아가는 길
함양집 본점은 울산 남구 중앙로208번길, 울산시청 맞은편 골목에 있어요.
매장 옆에 전용 주차장이 있어요.